Cancellazione dei dati
Ultimo aggiornamento: 16 agosto 2026
Questa pagina spiega come chiedere la cancellazione dei dati personali trattati tramite Ristoflow. Vale sia per chi ha ricevuto un messaggio da un ristorante che usa il servizio, sia per i collaboratori dei ristoranti clienti.
Se hai ricevuto un messaggio da un ristorante
Il ristorante che ti ha contattato è il titolare del trattamento dei tuoi dati. Puoi rivolgerti direttamente a lui, oppure scrivere a noi e provvederemo su sua istruzione. Scrivi a gianmaria.ferrari@fermich.cloud indicando:
- il numero di telefono con cui sei stato contattato;
- il nome del ristorante, se lo ricordi;
- una data approssimativa del contatto.
Il numero di telefono ci serve per individuare i dati che ti riguardano: senza, non possiamo identificarli. Lo usiamo solo per questa ricerca e per risponderti.
Se sei un ristorante cliente
Puoi chiedere in qualsiasi momento la cancellazione dei dati della tua organizzazione, scrivendo dallo stesso indirizzo email con cui accedi al servizio. Alla cessazione del contratto i dati sono comunque cancellati entro trenta giorni.
Cosa succede dopo
- Ti confermiamo la ricezione della richiesta e verifichiamo la tua identità.
- Rispondiamo entro trenta giorni, come previsto dall'art. 12 del Regolamento (UE) 2016/679.
- Cancelliamo i dati che ti riguardano da tutti i sistemi di Ristoflow, comprese le copie di sicurezza, entro il ciclo di rotazione delle stesse.
- Ti indichiamo quali dati siamo eventualmente tenuti a conservare per obbligo di legge, e per quanto tempo.
Cancellazione automatica
Anche senza alcuna richiesta, il registro delle chiamate e dei messaggi viene cancellato automaticamente dopo 90 giorni, salvo un periodo più breve impostato dal ristorante. I dettagli sono nell'informativa privacy.
Revoca del collegamento WhatsApp
Un ristorante che ha collegato il proprio account WhatsApp Business può interrompere il collegamento in ogni momento dall'app WhatsApp Business, alla voce Impostazioni → Account → Piattaforma business → Disconnetti. Alla disconnessione cessiamo di ricevere qualsiasi messaggio relativo a quel numero.